A Salva Craft Beer, de Bom Retiro do Sul, acaba de lançar sua primeira edição de Chopp de Vinho. Bebida ainda não tão popular entre o público, ela é produzida a partir da adição de suco natural de uva aos processo de maturação do chopp.
Na bebida produzida pela Salva, o nome é uma alegoria utilizada pois a cerveja, que é uma bebida alcoólica – fica roxa e com sabor de uva, mais doce, como o vinho. A única diferença é que o chopp de vinho tem espuma cremosa de cor lilás.
“Enxergamos uma demanda crescente no mercado pela bebida – especialmente em temperaturas mais baixas, como agora no inverno”.
“Enxergamos uma demanda crescente no mercado pela bebida – especialmente em temperaturas mais baixas, como agora no inverno. E utilizamos a linha Bairrista, que faz parte do nosso mix de produtos, que possui esse apelo bem regional e democrático, assim como o Chopp de Vinho”, comenta João Giovanella, CEO da Salva Craft Beer.
A indicação é que o Chopp de Vinho seja servido gelado, até 4 graus, podendo também atingir os 8 graus para uma harmonização agradável. Por ora, a Salva está envasando em Growler PET de 1 litro e barris de inox de 20, 30 e 50 litros. A marca está produzindo lotes de 10 mil litros e já está na terceira tiragem.
O Chopp de Vinho da pode ser encontrado direto na fábrica (BR-386, KM 362, Bom Retiro do Sul), na filial de Porto Alegre (Avenida Ceará, 1170, Bairro São Geraldo) ou nos distribuidores da marca, que podem ser encontrados diretamente no site da Salva.
acaba de inaugurar a segunda unidade do Tio Burgers, especializado em cheeseburgers, junto a uma novidade gastronômica na capital gaúcha: o Moishe’s Deli – que no melhor estilo “comida de rua” é dedicado à releituras contemporâneas de clássicos da culinária judaica. As novidades estão localizadas na esquina da Miguel Tostes com a Protásio Alves.
pratos que minhas avós faziam, como os varenikes”, explica o empresário.
