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Gastronomia

Gastronomia

Olimpíada Colonial Festiqueijo acontece no próximo domingo

Por Ester Ellwanger 07/07/2022
Por Ester Ellwanger

No próximo domingo, 10 de julho, tem Olimpíada Colonial. O evento, que seria realizado no dia 3, precisou ser adiado em função do mau tempo. Aberta ao público, a atração paralela ao festival gastronômico mais gostoso da Serra Gaúcha, vai reunir visitantes e comunidade na praça, entre 9h30min e 17h, e contará com a presença das soberanas do 31º Festiqueijo. Elas farão a abertura das atividades e entrarão na brincadeira ao participar da Corrida de Carriola. O prefeito Everson Kirch conduzirá a Senhorita Festiqueijo, Kelly Cristina Guedes, enquanto o presidente do Festiqueijo, Claúdio Chies, conduzirá a Dama de Companhia, Brenda Pagliarini Sartori.

O público poderá acompanhar a realização de provas como Cabo de Guerra, Debulhar o Milho, Prova do Ovo, Transportar o Leite, Cuccagna, Corrida de Carriola, Revezamento de Salame. Também haverá o Desfile de Carros Alegóricos programado para às 16h30. As equipes Linha 12, Linha 19, São Luiz, Arcoverde, Torino Baixo, Triângulo e Primeira Seção de Castro estão mobilizadas para o evento que, em caso de chuva, será transferido para o dia 10 de julho, próximo domingo. São quase 150 participantes entre as sete equipes, sendo que cada integrante pode participar de até três provas. A organização é da Secretaria de Esportes, Lazer e Juventude de Carlos Barbosa.

O secretário de Esportes, Lazer e Juventude de Carlos Barbosa, Christian Carniel, acredita que o evento enaltece a cultura local, promove a integração e atrai visitantes que vêm em busca de novas experiências.

Vila das Etnias

Quem estiver nas proximidades do Parque da Estação também poderá aproveitar para conferir as atrações da Vila das Etnias, que homenageia as 11 etnias que ajudaram a formar a população da cidade. As principais são as predominantes alemã e italiana, além da polonesa e suíça, cujos berços das imigrações no Rio Grande do Sul são na cidade. Pela sua representatividade, elas ganharam casas individuais na Vila das Etnias, instalada na Rua Coberta, ao lado do Festiqueijo. Uma quinta casa abriga conteúdos históricos, artísticos e culturais das etnias francesa, holandesa, espanhola, austríaca, ucraniana, luso-brasileira e de matriz africana, também presentes na localidade.

Quem circula pelo local poder apreciar hábitos e costumes, além de objetos preparados por associações que atuam na preservação de suas tradições. Exposição de fotos e objetos antigos, performances de trabalhos manuais típicos e uma agenda de shows de música e dança em um palco exclusivo para a novidade fazem parte da programação. Ali, também está instalado o varejo de produtos do Festiqueijo, assim como um forno à lenha onde o pão colonial é assado e comercializado aos visitantes. Entre os produtos típicos que cada casa oferece estão, ainda, uma oficina de capeletti, cucas, chopp, pierogi, Les Merveilles (grostoli suíço) e trufas de chocolate.

Expectativas

Com essas mudanças, a expectativa dos organizadores é superar em 20% o público de 2019, que foi de 29 mil pessoas. O presidente Cláudio Chies, destaca o grande envolvimento da diretoria voluntária, cada um na sua área, que com empenho conseguiu embarcar nesta edição o espírito colaborativo de valorização a cultura regional. “Todo povo tem sua cultura e Carlos Barbosa é uma nação de muitas etnias. Somos resultado dessa miscigenação que resultou de uma mistura bem acabada de mais de 10 etnias. Se hoje nossa cidade é uma referência em qualidade de vida, em emprego e renda, em Festiqueijo, é porque é feita de pessoas trabalhadoras. Nosso desejo é que todos degustem o Festiqueijo também com os olhos, o coração, para guardar em suas lembranças as melhoras memórias”.

 

Feira 100% produção local

Outra atração externa e paralela ao Festiqueijo é o ‘Feito em Barbosa’. Instalada no Pavilhão da Tramontina, ao lado da Rua Coberta, a feira tem 28 expositores. Os produtos, exclusivamente locais, são dos setores do vestuário, acessórios, papelaria, brinquedos, artesanato, alimentação, entre outras opções. A entrada é gratuita e acontece nos mesmos dias e horários do Festiqueijo, de sextas a domingos, de 1º a 31 de julho.

 

Dentro do Festiqueijo

A grande novidade indoor desta edição é a criação da área vip, uma espécie de mezanino onde os visitantes poderão sentar enquanto degustam os queijos e vinhos do Festiqueijo. O espaço fica no segundo andar com lounge para descanso, podendo acompanhar os shows com vista privilegiada. A venda é exclusiva na bilheteria física do evento.

O menu do Festiqueijo 2022 reserva 40 tipos de queijos, além de copa, salame, galeto, salsichão, espetinho de frango e queijo coalho, pizza, pão de queijo, pepino, polenta brustolada com queijo, bolinho de queijo e de aipim, pastel de queijo, pastel de forno de maçã, croissant de goiaba, churros de doce de leite, harmonizados com 30 rótulos de vinhos e 25 de espumantes, além de sucos, café, água e refrigerantes. Toda esta variedade de aromas e sabores estarão à disposição ao público que adquirir ingresso.

 

Serviço

31º Festiqueijo

Quando? De 1º a 31 de julho, somente de sexta a domingo

Local? Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa

Horários: Sextas-feiras: 14h às 23h; Sábados: 11h às 23h; Domingos: 10 às 17h

Ingressos: Conforme o dia e a faixa etária os valores variam de R$ 80 a R$ 380. Os ingressos podem ser adquiridos pelo site https://festiqueijo.eleventickets.com e também na bilheteria do evento, além do Supermercado da Santa Clara e do Posto Guerra, em Carlos Barbosa.

 

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

07/07/2022 0 Comentários 785 Visualizações
Gastronomia

Fim de semana para se sentir na colônia em Morro Reuter

Por Ester Ellwanger 07/07/2022
Por Ester Ellwanger

O fim de semana vai ser de imersão na cultura germânica em Morro Reuter. O município realiza a quarta edição do Café da Colônia e Arte na Praça no sábado e no domingo. O clima da colônia já marca presença no trevo de acesso junto ao pórtico com uma trilhadeira. O equipamento era muito utilizado na zona rural. Depois da colheita manual de grãos, os cereais como milho, soja e feijão passavam por ela para realizar a separação da palha dos grãos. Podiam ser transportadas por tração animal, puxadas por juntas de bois ou cavalos, ou ainda pelo trator.

A programação ocorre no Salão Paroquial Imaculada Conceição e na Praça Municipal. A abertura oficial do evento traz grupos folclóricos das escolas municipais de Morro Reuter e Grupo Folclórico Teewald. Apresentações musicais, como Bandinha Típica Baila-Baila, Banda La Montanara, Mauro Harff, Elton e Juliana e Grupo Folclórico Baumscheneis, jogos germânicos, oficina de gastronomia, também estão na programação do 4º Café da Colônia e Arte na Praça.

Cenários, desfile rural e café

Além disso, o evento conta também com cenários temáticos rurais, comercialização de produtos da colônia, desfile temático rural, rústica, venda de kit café, participação especial da Herta e brinquedos infláveis para as crianças.

Gratuita, a programação é um convite à diversão para toda a família. O evento ocorre no Salão Paroquial Imaculada Conceição, localizado na Rua João XXIII, 154, Centro, e na Praça Municipal José Paulo Sabá Meyrer.

 

Kit Café

  • O que é: caixa de produtos coloniais prontos, como rosca, pão, cuca, bolachas e bolo para consumo no local com café, leite e chá à vontade. Também pode ser adquirido para levar.
  • Valor: R$ 32,00
  • Como comprar: na hora ou antecipadamente no valor de R$ 32 por pagamento via Pix da Paróquia Imaculada Conceição. A chave é CNPJ 90831660005338.
  • Depois de efetuar o pagamento, o comprovante deve ser encaminhado para o WhatsApp (51) 3569-1266. No dia, é só apresentar o comprovante impresso ou no celular e degustar as delícias da colônia.

 

Serviço

4º Café da Colônia e Arte na Praça

Quando: dias 9 e 10 de julho (sábado e domingo)

Horário: sábado, 9h30 às 18h e domingo, 9h às 18h

Onde: Salão Paroquial Imaculada Conceição e Praça Municipal

 

 

Programação

9 de julho, sábado

  • 9h30min – Abertura oficial com apresentação de grupos folclóricos de escolas municipais de Morro Reuter e Grupo Folclórico Teewald
  • 9h30min às 12h30min – Apresentação musical bandinha típica Baila-Baila. Abertura da Feira de Produtos Coloniais e Arte na Praça
  • 10h – Início do café
  • 11h – Oficina de gastronomia
  • 14h – Jogos Germânicos
  • 14h às 18h – Apresentação musical da Banda La Montanara

 

10 de julho, domingo

  • 9h – Rústica Café da Colônia de Morro Reuter
  • 10h – Início do café e abertura da Feira de Produtos Coloniais e Arte na Praça
  • 11h – Oficina de gastronomia
  • 11h às 13h – Apresentação musical de Mauro Harff. Abertura da Feira de Produtos Coloniais e Arte na Praça
  • 13h30min – Jogos Germânicos e Grupo Folclórico Baumscheneis
  • 14h – Desfile temático rural
  • 15h às 18h – Apresentação Musical Elton e Juliana

 

Atividades paralelas:

  • Palco com cenários temáticos para fotos
  • Venda de produtos coloniais (pão caseiro, cucas, bolos, rosca, waffel, linguiça, schmier, nata, mel, queijo e muito mais)
  • Artesanato e arte em mosaico, madeiras, cerâmica, pintura, biscuits, mandalas, entre outros
  • Brinquedos infláveis
  • Jogos germânicos
  • Desfile temático rural

 

Foto: Daniela Moraes/ Divulgação | Fonte: Assessoria

 

07/07/2022 0 Comentários 547 Visualizações
Gastronomia

Festival Sabores da Colônia de Nova Petrópolis conta com diversos expositores

Por Ester Ellwanger 07/07/2022
Por Ester Ellwanger

Os espaços de exposição e comercialização de produtos e serviços são uma das atrações permanentes do Festival Sabores da Colônia de Nova Petrópolis. O evento reúne 60 expositores, dos quais 37 são agroindústrias, oriundas de Nova Petrópolis, Picada Café e outros 18 municípios gaúchos.

Queijos, geleias, salames, linguiças, torresmo, copa, mel, biscoitos, pães e cucas, doce de leite, melado, rapaduras e amendoins, temperos e molhos, nozes e frutas cristalizadas, chás, sucos e vinhos, licores e cachaças são alguns dos produtos comercializados no Festival Sabores da Colônia. Artesanato de diversos tipos e itens de jardinagem, incluindo orquídeas, também são encontrados no evento.

Junto ao palco principal do Centro de Eventos, o visitante dispõe do atendimento de quatro cervejarias artesanais, que oferecem diversos estilos de chopp. Se a opção for pelo chimarrão, água quente e erva-mate são garantidos gratuitamente, além do comércio de assessórios.

Já na praça de alimentação, o público do Festival Sabores da Colônia encontra várias opções gastronômicas, incluindo pratos típicos alemães, lanches em geral e o serviço de food trucks na área externa.

O Festival Sabores da Colônia segue até o dia 10 de julho, com programação diária no Centro de Eventos de Nova Petrópolis.

 

Foto: Sabrina Schuster /Divulgação | Fonte: Assessoria
07/07/2022 0 Comentários 584 Visualizações
Gastronomia

Festival Sabores da Colônia inicia com destaque para a cultura e a produção colonial

Por Ester Ellwanger 04/07/2022
Por Ester Ellwanger

A cultura da colônia e a produção rural são os grandes destaques do Festival Sabores da Colônia, evento que iniciou na sexta-feira, 1º de julho, em Nova Petrópolis. A programação diária segue até o dia 10, domingo, no Centro de Eventos do Município, com entrada e estacionamento gratuitos.

“São 60 estandes, sendo 37 agroindústrias, oriundas de Nova Petrópolis e de diversas cidades do nosso Estado. São agroindústrias, gastronomia, cervejarias, artesanato e comércio em geral, os quais agradecemos e parabenizamos pelos magníficos produtos aqui ofertados. Esta qualidade excepcional é o grande símbolo do Festival Sabores da Colônia”, afirmou o prefeito de Nova Petrópolis, Jorge Darlei Wolf, durante a cerimônia de abertura oficial do evento, na noite de sexta-feira.

Além dos produtos ofertados nos espaços de exposição, as heranças coloniais dos imigrantes alemães e italianos são evidenciadas pelo Festival Sabores da Colônia através de oficinas gastronômicas, música de bandinhas típicas, danças folclóricas, jogos coloniais e quatro cervejarias, presentes junto ao palco principal com uma vasta oferta de estilos de chopp artesanal.

Conforme o secretário municipal de Turismo, Indústria e Comércio, Rodrigo Santos, a mudança para o Centro de Eventos atingiu todas as expectativas nos três primeiros dias do evento. “É um novo Festival Sabores da Colônia, construído com muita coragem, porque fazer turismo é ter coragem, e também com a parceria extraordinária do Sindicato dos Trabalhadores Agricultores Familiares de Nova Petrópolis e Picada Café, que é nosso parceiro no evento desde 2021”, afirma o secretário. “Felicidade e realização. Essas são as palavras que definem este momento”, acrescenta o presidente do Sindicato, Ari Boelter.

 

Cooperativismo

No sábado, dia 2 de julho, em comemoração ao Dia Internacional do Cooperativismo, o Festival Sabores da Colônia ofereceu diversas atividades relacionadas ao legado do padre Theodor Amstad. José Mário Konzen, Ovídio Hillebrand e Cândida Schaedler ministraram a palestra “Dia Internacional do Cooperativismo”. No palco principal do Centro de Eventos foi encenada a peça teatral  “Um pequeno grande homem”, da Companhia Garagem de Teatro, sendo a primeira apresentação oficial baseada na história real do padre Theodor Amstad. Além disso, diversas cooperativas escolares estiveram presentes no evento com seus produtos e atividades.

“O cooperativismo de crédito começou aqui em Nova Petrópolis em 1902, com um grupo de agricultores. E hoje, aqui neste evento, a gente percebe que os agricultores continuam unidos, com o mesmo propósito, que é crescer e desenvolver”, destacou o conselheiro da Casa Cooperativa de Nova Petrópolis, Mário José Konzen.

 

Foto: Sabrina Schuster/Divulgação | Fonte: Assessoria

 

04/07/2022 0 Comentários 633 Visualizações
Gastronomia

Começa a venda de ingressos para Camarote e Área Vip na Oktoberfest de Igrejinha

Por Ester Ellwanger 03/07/2022
Por Ester Ellwanger

Os espaços mais concorridos do parque da Oktoberfest já têm ingressos à disposição do público. Começou nesta quinta-feira, 30 de junho, a comercialização dos acessos ao Camarote Oktober Amstel e à Area Vip da 33ª Oktoberfest de Igrejinha. A venda ocorre por lotes, disponível no site oficial da festa e nos pontos de venda.

O Camarote Oktober Amstel  é o espaço mais desejado da festa, com funcionamento às sextas-feiras, sábados e domingos. Oferece vista privilegiada às principais áreas do Parque da Oktoberfest e outras atrações, como o ambiente com 235 metros quadrados, open bar com chopp Amstel e Baden Baden de diversos estilos, e open food com comidas típicas e pratos quentes. O acesso ao local é exclusivo para maiores de 18 anos, com ingresso individual, e realizado por meio de um portão específico de entrada na festa.

Nos dias de shows nacionais, às sextas-feiras e domingos, o público do Camarote Oktober Amstel terá garantido o acesso ao front stage, uma área especial em frente ao palco, bem como receberá 5 tickets de chopp AMSTEL para consumo exclusivo no bar do front stage. Aos sábados, os frequentadores do espaço fazem a festa com os bailes típicos que acontecem no palco mais agitado da Oktober, localizado praticamente dentro do camarote.

A Área Vip da Oktoberfest também está confirmada para a 33ª edição, espaço especial para assistir aos shows nacionaispróximo ao palco, com funcionamento às sextas-feiras e domingos. Para2022 o local foi ampliado, para garantir maior conforto, e os frequentadores terão bares e sanitários exclusivos durante os shows. A classificação da Área VIP é livre e oferece portão específico para entrada na festa.

A Oktoberfest ocorre de 14 a 23 de outubro. Os shows deste ano são com Dilsinho, Maiara e Maraísa, Diego e Victor Hugo e Zé Neto e Cristiano. Também ocorrem junto ao parque diversos shows tradicionais com bandas típicas e atividades de valorização da cultura germânica.

 

Valores

Camarote OktoberAmstel

Às sextas-feiras e domingos

  • 1º lote – R$ 290,00
  • 2º lote – R$ 330,00
  • 3º lote – R$ 370,00

 

Aos sábados

  • 1º lote – R$ 190,00
  • 2º lote – R$ 230,00

 Passaporte Dois Sábados

  • 1º lote – R$ 320,00
  • 2º lote – R$ 360,00

Área VIP

  • 1º lote – R$ 140,00
  • 2º lote – R$ 180,00
  • 3º lote – R$ 220,00

 

Serviço

33ª Oktoberfest de Igrejinha

Quando: 14 a 23 de outubro de 2022

Local: Parque de Eventos Almiro Grings (Rua Arlindo Geis 255, Igrejinha/RS)

Ingressos para pista:

Valores promocionais até 11 de outubro:

  • Sextas-feiras – R$ 30,00 | Sábados – R$ 20,00 |Domingos – R$ 35,00

Valores a partir de 12 de outubro:

  • Sextas-feiras – R$ 40,00 |Sábados – R$ 30,00 | Domingos – R$ 45,00

Os ingressos estão disponíveis através do site oficial: www.oktoberfest.org.br ou nos pontos físicos de venda, que podem ser verificados no site.

 Foto: Juliano Arnold/Divulgação | Fonte: Assessoria

 

 

03/07/2022 0 Comentários 1,2K Visualizações
Gastronomia

Um novo Festiqueijo chegou em Carlos Barbosa

Por Ester Ellwanger 02/07/2022
Por Ester Ellwanger

Na mesa do 31º Festiqueijo o público encontra todos os aromas e sabores que tornaram evento o mais gostoso festival gastronômico da Serra Gaúcha. Em cinco finais de semana, o cardápio é próprio de uma festa italiana. Não é uma degustação, é um banquete servido, ininterruptamente, no centro do Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa. Ao redor, 23 expositores que oferecem uma seleção de seus melhores produtos. Tudo à disposição do visitante pagante, que pode saborear tudo o que quiser até não poder mais.

Para completar, de forma inédita, uma área vip com chefs, garçons e espaço para sentar. E tem mais na área externa com acesso gratuito: uma Vila das Etnias com produtos e shows típicos, feira ‘Feito em Barbosa’ com 100% produção local, Olimpíadas Coloniais e o Pedal do Festiqueijo. São mais de 90 atrações nos dois palcos – Salão Festiqueijo e Vila das Etnias. O Festiqueijo começa nesta sexta-feira, 1º de julho, e segue até o dia 31, sempre de sextas a domingos.

 São 10 queijarias e nove vinícolas, além de espaços variedades. O cardápio inclui 40 tipos de queijos, 30 rótulos de vinhos e 25 de espumantes, além da tradicional polenta brustolada com queijo, copa e salame, espetinho de frango e queijo coalho, pizza, galeto, salsichão, pastel e bolinho de queijo, pão de queijo, fondue, churros de doce de leite, croissant de goiaba, sorvetes, e iogurtes, além de muitos lançamentos. Para apreciar tudo isso com maior conforto, a diretoria ousou e criou a Área Vip. O projeto segue o exemplo de um mezanino com capacidade para 115 pessoas, com serviço diferenciado, assim como uma ambientação temática.

Vila das Etnias

Nesta edição, as atrações externas, com acesso gratuito, incrementaram a experiência de quem vai ao Festival. A Vila das Etnias chega para homenagear as 11 etnias que ajudaram a formar a população da cidade. As principais são as predominantes alemã e italiana, além da polonesa e suíça, cujos berços das imigrações no Rio Grande do Sul são na cidade. Pela sua representatividade, elas ganharam casas individuais na Vila das Etnias, instalada na Rua Coberta, ao lado do Festiqueijo. Uma quinta casa abriga conteúdos históricos, artísticos e culturais das etnias francesa, holandesa, espanhola, austríaca, ucraniana, luso-brasileira e de matriz africana, também presentes na localidade.

Quem circula pelo local poder apreciar hábitos e costumes, além de objetos preparados por associações que atuam na preservação de suas tradições. Exposição de fotos e objetos antigos, performances de trabalhos manuais típicos e uma agenda de shows de música e dança em um palco exclusivo para a novidade fazem parte da programação. Ali, também está instalado o varejo de produtos do Festiqueijo, assim como um forno à lenha onde o pão colonial é assado e comercializado aos visitantes. Entre os produtos típicos que cada casa oferece estão, ainda, uma oficina de capeletti, cucas, chopp, pierogi, Les Merveilles (grostoli suíço) e trufas de chocolate.

Com estas mudanças, a expectativa dos organizadores é superar em 20% o público de 2019, que foi de 29 mil pessoas. O presidente Cláudio Chies, destaca o grande envolvimento da diretoria voluntária, cada um na sua área, que com empenho conseguiu embarcar nesta edição o espírito colaborativo de valorização a cultura regional. “Todo povo tem sua cultura e Carlos Barbosa é uma nação de muitas etnias. Somos resultado dessa miscigenação que resultou de uma mistura bem acabada de mais de 10 etnias. Se hoje nossa cidade é uma referência em qualidade de vida, em emprego e renda, em Festiqueijo, é porque é feita de pessoas trabalhadoras. Nosso desejo é que todos degustem o Festiqueijo também com os olhos, o coração, para guardar em suas lembranças as melhoras memórias”.

 

Feira 100% produção local

Outra atração externa e paralela ao Festiqueijo é o ‘Feito em Barbosa’. Instalada no Pavilhão da Tramontina, ao lado da Rua Coberta, a feira tem 28 expositores. Os produtos, exclusivamente locais, são dos setores do vestuário, acessórios, papelaria, brinquedos, artesanato, alimentação, entre outras opções. A entrada é gratuita e acontece nos mesmos dias e horários do Festiqueijo, de sextas a domingos, de 1º a 31 de julho.

 

Marcas presentes

Queijarias: Cooperativa Santa Clara, Casa do Queijo Laise, Granja Cichelero, Queijos Ferrari, Gran Mestri, Casa do Queijo Ipar, Lua do Queijo, RAR-Rasip, Queijaria Somacal, Laticínios 3 Palmeiras.

Vinícolas: Casa Garcia, Casa Valduga, Vinícola Garibaldi, Vinícola Aurora, Miolo Wine Group, Vinícola Pedrucci, Vinícola Don Nanetto, Vinícola Vaccaro, Amitié Espumantes e Vinhos Finos. Variedades: Bebidas Sarandi, Café Onze e Estação do Pão.

 

Mais de 90 atrações

O Festival preparou uma programação artística-cultural que valoriza talentos locais e regionais, contemplando os mais variados estilos. Exemplo disso é a presença confirmada, no dia 9 de julho, da barbosense Laura Dalmás, participante da quinta temporada do The Voice Brasil. No primeiro dia do Festival, a partir das 20h, o show de abertura fica a cargo do grupo The Beatles no Acordeon, que faz uma releitura instrumental de clássicos dos fab four. O show ampliou sua visibilidade depois de fazer parte da programação da International Beatle Week Festival, em Liverpool, na Inglaterra, a convite de Julia Baird, irmã de John Lennon. São 57 shows no palco do Salão do Festiqueijo, 28 no palco da Vila das Etnias e nove eventos paralelos.

 

Serviço

31º Festiqueijo

Quando: De 1º a 31 de julho, somente de sexta a domingo

Local: Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa

Horários: Sextas-feiras: 14h às 23h; Sábados: 11h às 23h; Domingos: 10 às 17h

Ingressos: Conforme o dia e a faixa etária os valores variam de R$ 80 a R$ 380. Os ingressos podem ser adquiridos pelo site https://festiqueijo.eleventickets.com e também na bilheteria do evento, além do Supermercado da Santa Clara e do Posto Guerra, em Carlos Barbosa.

  • Sextas-feiras – Crianças de 8 a 12 anos pagam R$ 80 e a partir de 13 anos o valor é R$ 195.
  • Sábados – Crianças de 8 a 12 anos pagam R$ 80 e a partir de 13 anos o valor é de R$ 195.
  • Domingos – Crianças de 8 a 12 anos pagam R$ 80 e a partir de 13 anos é cobrado R$ R$ 175.
  • O valor para a Área Vip é de R$ 380 por pessoa para qualquer dia do evento.

 Foto: Sandro Darsie/Divulgação | Fonte: Assessoria

 

02/07/2022 0 Comentários 803 Visualizações
Gastronomia

Queijarias levarão muito sabor, tradição e novidades ao Festiqueijo 2022

Por Ester Ellwanger 01/07/2022
Por Ester Ellwanger

A produção de leite, de queijos e seus derivados são culturas centenárias em Carlos Barbosa, cidade onde está instalada a mais antiga cooperativa de laticínios em atividade no Brasil, a Santa Clara. Diariamente, são milhares de litros de leite que dão origem a uma diversidade de produtos e uma grande variedade poderá ser degustada durante o 31º Festiqueijo, o festival gastronômico mais gostoso da Serra Gaúcha, que acontecerá de hoje, 1º a 31 de julho, sempre às sextas, sábados e domingos.

Queijarias de Carlos Barbosa, de outras cidades do Estado e de Santa Catarina estão confirmadas a participar. No total, dez marcas levarão muito sabor, tradição e novidades para quem visitar o Festival. Cooperativa Santa Clara, Casa do Queijo Laise, Granja Cichelero, Queijos Ferrari, Gran Mestri, Casa do Queijo Ipar, Lua do Queijo, RAR-Rasip, Queijaria Somacal e Laticínios 3 Palmeiras proporcionarão as melhores experiências de aromas e sabores. Além da degustação de mais de 40 diferentes tipos de queijos, também será possível provar outras delícias como pão de queijo, fondue, doce de leite e combinações que proporcionam deliciosas experiências.

Queijarias participantes

Cooperativa Santa Clara

Com 110 anos de história, a Cooperativa Santa Clara é uma das marcas que orgulha a comunidade de Carlos Barbosa e participou da concepção do primeiro Festiqueijo. Presente em todas as edições desde então, os visitantes poderão degustar toda linha de queijos nobres e maturados e ainda fondues, bebidas lácteas, embutidos em mais de 60 produtos, além de preparos especiais como quiche, pizza, massa e brownie.

A cada edição do Festiqueijo, a Santa Clara apresenta seus últimos lançamentos em queijos e embutidos e ainda com preparos especiais produzidos com produtos Santa Clara.

Neste ano serão mais de 30 variedades de queijos, inclusive os lançamentos da linha de búfala, queijo de coalho com pimenta e queijo maasdam, pizza napoletana com os lançamentos mozzarela de búfala e burrata, Queijo Brie levemente aquecido com doce de fruta, massa ao molho branco com salame servidos na forma de queijo, brownie com doce de leite, quiche de Queijo Azul e Temper Cheese, fondues de queijo, 4 queijos, chocolate preto e branco, iscas suínas temperadas com Queijo Gruyère na raclete, linguiças frescas, copa, salames italiano e milano, morcela e queijo de porco, frut Clara e Chococlara, brigadeiro e beijinho e sucos e néctar.

Granja Cichelero

Presença há 18 anos no Festiqueijo, a Granja Cichelero, de Carlos Barbosa, levará 19 tipos diferentes de queijos, com destaque para o lançamento do Gouda. “Essa será a novidade da nossa marca nesta edição”, destaca Daniel Cichelero, diretor da marca. Cichelero destaca dois outros tipos de queijos temperados que até então não estavam no Festival: o queijo ao vinho e o queijo temperado com alho. A Casa do Queijo Ipar, também de Carlos Barbosa, participa do Festiqueijo há 16 anos e nesta edição levará 16 produtos para degustação, entre eles o tiramissu com queijo mascarpone, o fondant de doce de leite, queijo coalho e as deliciosas combinações de queijos com geleias.

Ferrari Alimentos

De Carlos Barbosa, a Ferrari Alimentos, participa do Festiqueijo desde 2008 e destaca-se pelo seu premiado queijo colonial, que poderá ser degustado no evento, assim como outras nove variedades de produtos. Zair Ferrari destaca que outros produtos mais procurados no Festiqueijo são o queijo com chocolate, a linguiça frita e o lombo defumado.

RAR

Pelo 10º ano no Festiqueijo, a RAR, de Vacaria, levará seus queijos Gran Formaggio e Parmesão RAR. O Gran Formaggio é o queijo tipo Grana, produzido pela RAR de forma pioneira e que recebeu o título de melhor parmesão brasileira, disponível em forma inteira, com aproximadamente 35kg, até frações de 200g, lascas e ralado e ainda versões 12 e 18 meses de maturação. O Parmesão RAR é produzido com o mesmo leite de altíssima qualidade utilizado na produção do Gran Formaggio. Passa por maturação de seis meses e é comercializado nas versões peça inteira, fracionado e cilindro. Também participando há 10 anos, a Casa do Queijo Laise, de Vacaria, estará com um estande junto com a Lua de Queijo. Será possível degustar dois produtos, a mussarela e o parmesão mineiros.

Queijaria Somacal

A Queijaria Somacal, de Farroupilha, participará pela segunda vez do Festiqueijo e neste ano levará cerca de oito produtos, entre eles dois produtos premiados regional e internacionalmente: o queijo colonial imerso no vinho por 15 dias e queijo colonial parmesão. Além disso, os visitantes poderão degustar queijos temperados, ricotas e queijo coalho.

Queijaria 3 Palmeiras

Estreando no Festiqueijo, a Queijaria 3 Palmeiras, de Antônio Prado, famosa pelo queijo colonial que leva o nome da marca, está empolgada para o início do Festival. Com 30 anos de fundação, os visitantes também poderão conhecer o queijo colonial maturado, o queijo coalho e a ricota fresca. Com sedes em Guaraciaba e Chapecó (SC) e produção de leite em Erval Grande (RS), a Gran Mestri Alimentos, participante do Festival desde 2015, levará 12 produtos, com destaque para o queijo tipo Grana Padano, com tempo mínimo de maturação de 12 meses.

 

Harmonizações

As inúmeras opções queijos poderão ser harmonizadas com vinhos e espumantes de vinícolas de Carlos Barbosa, Bento Gonçalves e Garibaldi. São dezenas de rótulos premiados internacionalmente, que carregam a pluralidade do terroir brasileiro e tornam-se a combinação perfeita para aquecer o inverno na Serra Gaúcha.

Os visitantes terão a oportunidade de degustar vinhos e espumantes das vinícolas Amitié, Aurora, Casa Garcia, Casa Valduga, Dom Naneto, Garibaldi, Miolo, Pedrucci e Vaccaro. De Carlos Barbosa, a Vinhos Finos Casa Garcia exibirá entre seu portfólio o Casa Garcia Merlot, o Casa Garcia Brut e o Casa Garcia Moscatel.

De Bento Gonçalves, a Miolo, por exemplo, levará para o Festiqueijo 14 rótulos premiados entre vinhos, espumantes e suco de uva. Outra marca tradicional no evento é a Casa Valduga que também estará apresentando seus vinhos e espumantes. A Cooperativa Vinícola Aurora, marca presença no Festival com oito rótulos, sendo que os grandes premiados são o Aurora Espumante Moscatel e o Aurora Brut.

A Dom Naneto, de Garibaldi, também já está com as taças na mão para servir os premiados Dom Naneto Espumante Moscatel Branco e o Dom Naneto Espumante Brut Branco. Já a Cooperativa Vinícola Garibaldi destaca o Garibaldi Espumante Moscatel o Garibaldi Brut Rosé Pinot Noir. A Amitié Vinhos e Espumantes estará presente no Festival com sete rótulos, incluindo os superpremiados Amitié Brut e Amitié Brut Rosé. Tem ainda a Casa Pedrucci que entre os sete rótulos, destaca o Pedrucci Brut Tradicional 2021 e o Occasione Moscatel. Também de Garibaldi, a Vinhos Vaccaro estará exibindo nove rótulos premiados, sendo quatro espumantes, quatro vinhos e um suco e uva.

 

Serviço

31º Festiqueijo

Quando:  De 1º a 31 de julho, somente de sexta a domingo

Horários: Sextas-feiras: 14h às 23h; Sábados: 11h às 23h; Domingos: 10 às 17h

Local: Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa

Ingressos: sextas-feiras e sábados, de 8 a 12 anos pagarão R$ 80,00 e a partir de 13 anos R$ 195,00; aos domingos, de 8 a 12 anos pagarão R$ 80,00 e a partir de 13 anos R$ R$ 175,00. Menores de 8 anos entrada gratuita. Área Vip R$ 380 por pessoa para qualquer dia de evento.

 

 Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

 

01/07/2022 0 Comentários 1,4K Visualizações
Gastronomia

Festival Sabores da Colônia de Nova Petrópolis inicia nesta sexta

Por Ester Ellwanger 30/06/2022
Por Ester Ellwanger

Nesta sexta-feira, 1º de julho, às 19h, a Banda Porto Som sobe ao palco do Centro de Eventos de Nova Petrópolis, marcando o início da programação musical do Festival Sabores da Colônia de Nova Petrópolis. O evento, que também conta com a comercialização de produtos coloniais e rurais, além de diversas atrações, ocorre de 1º a 10 de julho, com ingresso e estacionamento gratuitos.

A partir das 10h da sexta-feira, o público já poderá conferir as atrações permanentes do evento, como os espaços de exposição, que reunirão 37 agroindústrias e um total de 60 estandes, incluindo quatro cervejarias artesanais e espaços gastronômicos. Também já estarão em operação as novidades da edição 2022 do Festival: os fornos, com produção de pães e cucas para comercialização, além do Espaço Kids e do Pet Farm.

A abertura oficial do Festival Sabores da Colônia acontecerá às 18h, no palco principal do Centro de Eventos. Além do prefeito de Nova Petrópolis, Jorge Darlei Wolf, a cerimônia contará com a presença de diversas autoridades e representantes dos segmentos envolvidos na realização do evento.

“A nossa expectativa para o Festival Sabores da Colônia é a melhor possível, uma vez que estamos dando um passo muito significativo no sentido de ampliar e qualificar o evento, com mais expositores e produtos à venda e também uma programação intensa de atividades e atrações musicais”, afirma o prefeito Jorge Darlei Wolf.

No sábado, 2 de julho, o cooperativismo será tema em destaque na programação. Às 13h30 acontecerá a palestra alusiva ao Dia Internacional do Cooperativismo, com José Mário Konzen, Ovídio Hillebrand e Cândida Schaedler. Já às 15h, a Trupe da Garagem de Teatro encena a peça “Um pequeno grande homem”, considerada o primeiro teatro oficial da história do Padre Theodor Amstad.

E no domingo, dia 3, acontecerá um dos shows principais do Festival Sabores da Colônia. O grupo Tchê Barbaridade sobe ao palco principal do Centro de Eventos às 19h.

 

 

 

Programação do final de semana

 Sexta-feira – 1º de julho

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 16h30 às 18h – Bandinha Típica Alemã – Banda Aloma
  • 18h – Abertura oficial18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 19h – Palco principal: Banda Porto do Som

Sábado – 2 de julho

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 10h – Bandinha Típica Alemã – Banda Imigrante
  • 13h – Apresentação do Grupo de Danças Folclóricas Alemães Schützenhaus Tanzgruppe
  • 13h30 – Palestra do Dia Internacional do Cooperativismo – José Mário Konzen, Ovídio Hillebrand e Cândida Schaedler
  • 14h – Oficina de cuca de bergamota
  • 14h – Palco principal: Banda Municipal de Nova Petrópolis
  • 15h – Teatro “Um pequeno grande homem” (Primeiro teatro oficial da história do Padre Amstad)
  • 16h – Jogos Coloniais: debulhar milho
  • 17h – Palco Principal: Grupo Piseiro
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 19h – Palco principal: Super Banda Real

Domingo – 3 de julho

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 12h – Bandinha Típica Alemã – Banda Tannenwald
  • 13h – Oficina de Kulajda (Culinária Tcheca)
  • 14h – Oficina de pão de batata doce recheado com linguiça e ricota
  • 14h30 – Palco principal: Orquestra de Sopros de Nova Petrópolis
  • 16h – Palco principal: Grupo Serra e Fronteira
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 18h30 – Jogos Coloniais: chopp em metro
  • 19h – Palco principal: Tchê Barbaridade

 

Foto: Sabrina Schuster/Divulgação | Fonte: Assessoria
30/06/2022 0 Comentários 531 Visualizações
Gastronomia

Neugebauer apresenta novo sabor barra de chocolate: Caramelo Crocante

Por Ester Ellwanger 28/06/2022
Por Ester Ellwanger

De olho nas tendências e preferências dos consumidores, a Neugebauer segue inovando, mas sem deixar de lado a tradição. Neste mês de junho, a marca apresenta ao mercado um novo sabor em seu mix de opções de barras de chocolate: caramelo crocante.

A nova opção, unindo chocolate ao leite com caramelo crocante, chega para ampliar a principal linha de barras do portfólio da empresa para oito sabores. Atualmente, a Neugebauer é a marca de tabletes com o maior crescimento de vendas no Brasil. No Rio Grande do Sul, a empresa é a líder neste segmento, com 27,1% de share, segundo pesquisa da Nielsen.

“A Neugebauer conta com a preferência do povo gaúcho, que tem nas nossas famosas barras laranjas uma tradicional opção de consumo. Com este novo sabor pretendemos surpreender também o público de outros estados e conquistar ainda mais fãs para a marca”, afirma o gerente de Marketing e Inovação da Neugebauer, Leandro Notti Laux.

Neugebauer Caramelo Crocante traz 90g por unidade e está disponível para o público nos principais pontos de vendas da marca nas regiões Sul e Sudeste do país. Para conhecer o portfólio completo da primeira fábrica de chocolates do Brasil, acesse o site www.neugebauer.com.br.

Identidade visual da marca é modernizada

A Neugebauer também traz para o mercado, a partir de junho, a sua nova identidade visual. A atualização visou tornar os produtos ainda mais atrativos nos pontos de vendas em um redesign sutil, com pequenas alterações e evoluindo através de um acabamento mais limpo e simplificado, sem perder a essência da marca.

O novo conceito, desenvolvido pela Bendito Design, ainda traz uma releitura da faixa de sabor, com uma abordagem diagonal que agrega movimento e energia ao layout. A modernização também intensifica a cor laranja da linha, com o logotipo em destaque.

“O novo design reforça as principais identidades do produto: logotipo, cor laranja e sabor para dar ainda mais destaque nas gôndolas”, completa Laux.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
28/06/2022 0 Comentários 822 Visualizações
Gastronomia

Em data internacional que celebra o empreendedorismo, casal gaúcho é inspiração

Por Ester Ellwanger 27/06/2022
Por Ester Ellwanger

Empreendedorismo como visão e senso de oportunidade. Foi dessa forma que a Casa das Pizzas João Peter, localizada em São Leopoldo,  surgiu no ano de 2010. Ao notarem à época que o Bairro Santos Dumond carecia de um serviço de comida típica italiana que atendesse nos formatos delivery e à la carte, o empreendedor que dá nome ao estabelecimento e sua esposa, Patrícia Duarte, deram início ao negócio que é sucesso na região há 12 anos.

O casal gaúcho é um dos milhões de exemplos de trabalhadores responsáveis por mais de 95% dos negócios no Brasil, as Micro, Pequenas e Médias Empresas (MPMEs), conforme dados do Ministério da Economia. Nesta segunda-feira, (27 de junho), eles celebram o Dia Internacional da categoria, data reconhecida pela Organização das Nações Unidas (ONU). Nacionalmente, o setor gera ainda cerca de 55% dos empregos e responde a aproximadamente 30% do Produto Interno Bruto (PIB).

“Quando abrimos a pizzaria nós já tínhamos experiência no ramo e sempre tive muita vontade de empreender. Mesmo com pouco dinheiro, acreditei no negócio e estamos tendo sucesso até hoje”, conta Peter, desde 2021, também proprietário da Tenda.208 localizada em Picada Café.

“Eu era cliente da tenda e o dono estava com vontade de alugar. Como gostava do local e acreditava no potencial, aluguei e o negócio está sendo um sucesso”, comenta. O empreendimento oferece, além das pizzas feitas por João e sua esposa, pastéis, cafés, drinks e um espaço para toda a família, com lareira, mesas, redes e puffs no jardim o cliente escolhe onde acomodar-se.

Acomodar-se, aliás, não está na rotina do empreendedor. Ávido por conhecimento, ele esteve presente na última edição da National Restaurant Association Show 2022 (NRA), realizada em Chicago (EUA), no último mês de maio, por meio de uma missão empresarial oportunizada pelo Sebrae RS. O resultado? Ambas as empresas acumulam crescimento desde a abertura. Em 2022, a expectativa é igualmente positiva.

“Com essa retomada a normalidade pré-pandemia, junto com as ideias trazidas da NRA, esperamos crescer em neste mais 30% em ambos os negócios”, destaca.

 

A estimativa do empreendedor está alinhada com o que o mercado aponta. Dados do Sebrae RS indicam que três a cada quatro pequenos negócios gaúchos (75%) esperam aumentar seu faturamento nos próximos seis meses. Hoje, aos 34 anos e proprietário de duas empresas, ele diz que aprova muito a ideia do empreendedorismo e procura sempre apoiar e motivar aqueles que abrem seu próprio negócio, justamente por toda a questão econômica relacionada ao tema. “Empreender me move e move o mundo”, finaliza.

 Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

27/06/2022 0 Comentários 714 Visualizações
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