Os azeites gaúchos Bem-Te-Vi e Casa Marchio marcaram presença no Salão Internacional do Azeite Extravirgem Expoliva, na Espanha. As marcas de Encruzilhada do Sul, no Vale do Rio Pardo, foram escolhidas para representar a produção brasileira no painel de degustação de azeites que aconteceu nesta quarta-feira (10), no Palácio Congressos em Jaén.
Na ocasião, o azeitólogo e delegado do Brasil no evento, Marcelo Scofano, degustou e apresentou os azeites Koroneiki (Bem-Te-Vi) e Picual (Casa Marchio) ao lado da Dra. Brígida Jiménez Herrera, pesquisadora da área e uma das integrantes do painel, para o público presente.
Responsável por escolher os azeites que foram degustados na Espanha, Marcelo destaca os diferenciais dos produtos gaúchos. “É um produto completamente diferente do que os brasileiros conhecem. Eles se distinguem completamente pela forma como são elaborados, por todo o cuidado que os produtores têm desde o momento do cultivo, elaboração e conservação do produto”. Segundo ele, a recepção dos espanhóis também foi positiva, sendo a sessão mais disputada da manhã.
“A qualidade e complexidade de nossos azeites surpreendeu a qualificada plateia espanhola, composta por produtores espanhóis e especialistas do mundo inteiro. Recebemos avaliações como ‘fantástico’ e ‘excelente’, além de “olhares de surpresa”, avaliou Michelle Franck Sápiras, produtora à frente do azeite Bem-Te-Vi juntamente com o esposo Edison Vara. Segundo ela, ter ganho espaço no palco mundial de azeites contribui para aumentar o respeito ao produto brasileiro no exterior.
Paulo Marchioretto, sócio da Casa Marchio junto com a esposa Maria Alice Migliavacca, explica que participar da Expoliva é um privilégio: “Isso demonstra a qualidade do produto que estamos produzindo. Quando os participantes da feira degustam o nosso azeite Picual, monovarietal originário da Espanha, podem comparar com o produzido no país. Isso nos enche de orgulho”.
O Salão Internacional do Azeite Extravirgem Expoliva é um evento bianual, que faz um recorte do biênio da produção de azeites extravirgem de cada país convidado. Os critérios de seleção incluem, além da qualidade, que eles sejam comercializados no país de origem. Em 2023, 18 países estão presentes no evento.
Foto: Edison Vara/Divulgação | Fonte: Assessoria
