A iniciativa tem o objetivo de auxiliar entidades que foram prejudicadas com a pandemia do coronavírus. O Instituto Federal do Rio Grande do Sul lançou um edital pra dar apoio a projetos de extensão elaborados pela comunidade acadêmica. Os professores do curso técnico de Panificação do Campus de Porto Alegre foram um dos contemplados com o projeto “Panificação e Pandemia da Covid-19”.
A ideia foi coordenada pela Associação dos Professores dos Institutos Federais do Rio Grande do Sul. Participaram professores da área específica de panificação e também da área de administração e segurança do trabalho. Também envolveu técnicos de laboratórios e nutricionistas. Quem move o projeto são os alunos e ex-alunos que se apresentaram de forma voluntária. Ao longo da última semana, parte da produção de biscoitos foi doada para o Asilo Padre Cacique.
“Qualquer doação tem um valor imenso, mas especialmente quando vem assim em forma de um carinho com uma bolacha feita por eles é algo que não tem preço. Principalmente agora, que nossos moradores estão confinados e sem receber visitas esse gesto é muito importante” comentou a assistente social do Asilo Padre Cacique, Rogéria Pazini.
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